Life4Food

Life for Food perché, come dicono molte persone che mi conoscono bene, vivo per mangiare e non mangio per vivere.

Adoro degustare ciò che mangio, sentirne tutti i profumi, i sapori, le consistenze. Quando mangio un piatto la mia immaginazione vola a ritroso in tutta la storia che c’è dietro alla creazione di quella determinata portata. Un viaggio indietro nel tempo ripercorrendo il percorso che ha portato le materie prime dalla loro origine a me, passando per i vari steps compiuti dagli Chefs dall’idea del piatto alla creazione e preparazione dello stesso.

Adoro confrontarmi con i vari Chefs alla fine del mio pasto e solitamente è immancabile una visita nella loro cucina.

Ed eccovi spiegato il perché del nome “stefanokitchen“.

Enjoy!

Stefano