Milanese di nascita e toscano d'adozione, classe 1973, Interprete e Traduttore con cinque lingue all'attivo più l'italiano (madrelingua), inizia a viaggiare per il mondo da quando aveva 14 anni, prima per studio, poi per lavoro. Appassionato di Fine Dining ed assetato di novità culinarie ha mangiato al tavolo dei più prestigiosi ristoranti al mondo entrando in confidenza professionale con Chefs stellati e celebrities italiane ed internazionali, diventando un vero e proprio Globetrotter del gusto. Nel 2018 crea il suo profilo Instagram @stefanokitchen - Collabora come Food Writer per magazines gastronomici e guide ristoranti in Italia ed all’estero. Oggi all'attivo conta più di 500 top restaurants recensiti nel mondo.