Andrea Berton: non il solito brodo

Andrea Berton, friulano di nascita e milanese d’adozione, allievo di Marchesi, vanta un illustre passato nelle più importanti cucine d’Europa. … Altro

ConFusion, il Boutique Restaurant di Chef Italo Bassi a Porto Cervo

Il ConFusion, elegante ristorante, nel cuore della Porto Cervo dello shopping, vede riconfermata la stella Michelin per il quarto anno … Altro

Sissi – Semplicità ed accoglienza stellata a Merano

Leggenda narra che la Principessa Sissi venisse a Merano a fare le terme e da qui molti personaggi noti dell’epoca … Altro

Cena a 4 mani a Il Borro Tuscan Bistro

Poco prima delle festività di Natale a Il Borro Tuscan Bistro di Firenze, si é tenuta una cena degustazione a … Altro

4 ELEMENTI

Quando Acqua, Terra, Aria e Fuoco danno origine a piatti contemporanei Il ristorante nasce nell’antico frantoio di Massa e Cozzile, … Altro

Chef Andrea Campani – Osteria del Borro

Parole di uno Chef etico Ho avuto il piacere d’intervistare Chef Andrea Campani in occasione di una live streaming Instagram … Altro

Lunasia: Equilibrio tra sapore, tecnica e meraviglia

Luca Landi, originario della Garfagnana, classe 1974 eredita la passione per la cucina dalla madre e l’estro creativo dal padre, … Altro

La Bottega del Buon Caffé – 1 Stella Michelin al di là d’Arno

Nella parte di Firenze che dai fiorentini viene definita “al dilà d’Arno”, si trova La Bottega del Buon Caffè. In … Altro

Chef Eleonora Andriolo – L’emozione dei Sapori

Conosco la Chef Eleonora Andriolo in una bella sera d’estate di qualche anno fa, nel mio dopo cena sulla bella … Altro

Chef Gioacchino Pontrelli – Semplicità stellata – Parla l’Executive Chef del Ristorante Lorenzo, Forte dei Marmi

Dopo anni di frequentazione del Ristorante Lorenzo, Forte dei Marmi, (1 Stella Michelin) ho avuto l’occasione di poter intervistare l’amico … Altro