A Firenze, poco lontano dal centro, sulla sponde dell’Arno ed all’interno del Riva Lofts, nasce il Jardin La Ménagère con…
Ristoranti
Lunasia: Equilibrio tra sapore, tecnica e meraviglia
Lunasia: Equilibrio tra sapore, tecnica e meraviglia.
Luca Landi, originario della Garfagnana, classe 1974 eredita la passione per la cucina dalla madre e l’estro creativo dal padre,…
La Bottega del Buon Caffé – 1 Stella Michelin al di là d’Arno
Nella parte di Firenze che dai fiorentini viene definita “al dilà d’Arno”, si trova La Bottega del Buon Caffè. In…
Vinitaly 2019
Dal 05 al 10 Aprile 2019 si è svolto a Verona il consueto appuntamento che vede i maggiori produttori di…
Chef Eleonora Andriolo – L’emozione dei Sapori
Conosco la Chef Eleonora Andriolo in una bella sera d’estate di qualche anno fa, nel mio dopo cena sulla bella…
Chef Cristoforo Trapani – Cielo stellato tra Campania e Toscana
Ho avuto l’occasione di poter intervistare l’amico e Chef Cristoforo Trapani che ha gentilmente accettato una mia richiesta d’intervista in…
Chef Gioacchino Pontrelli – Semplicità stellata – Parla l’Executive Chef del Ristorante Lorenzo, Forte dei Marmi
Dopo anni di frequentazione del Ristorante Lorenzo, Forte dei Marmi, (1 Stella Michelin) ho avuto l’occasione di poter intervistare l’amico…
Marco Cahssai – Lo Chef poeta
Ho conosciuto Chef Marco Cahssai a Marzo 2019 in occasione di una manifestazione gastronomica tenutasi a Montecatini Terme. Gentilissimo e…
La Peca, Lonigo (2 Stelle Michelin) -Un viaggio nell’esplosione del gusto.
Ristoratori da anni, i Fratelli Portinari, 2 Stelle Michelin, vengono da esperienze internazionali nel mondo della ristorazione ma è proprio…
