Pranzo Stellato a Forte dei Marmi: Quattro Mani al Lux Lucis di Forte dei Marmi
Pranzo stellato a quattro mani a Forte dei Marmi. Nel cuore della Versilia, il ristorante Lux Lucis, 1 stella Michelin dal 2017, situato all’ultimo piano dell’Hotel Principe Forte dei Marmi, guidato dall’executive chef Valentino Cassanelli, la scorsa Domenica, ha ospitato nella sua cucina lo chef Davide Canella del Contrada (1 stella Michelin) per un pranzo […]
Chiude Locanda Locatelli a Londra. A Maggio una nuova apertura
Chiude Locanda Locatelli a Londra. A Maggio una nuova apertura al National Gallery. Lo storico ristorante di chef Giorgio Locatelli ha chiuso la sua porta il 01 Gennaio 2025. Lo chef avverte i suoi fan e clienti con un messaggio su Instagram nel quale scrive che quando si chiude una porta, si apre un portone.
Giancarlo Perbellini Ai 12 Apostoli è il quattordicesimo tristellato in Italia. Tutte le stelle Michelin 2025
Chi guadagna e chi perde l’ambita stella, tra chiusure e premi speciali Si riconferma l’evento gastronomico più atteso dell’anno. Cuore che batte forte e montagna russa d’emozioni. L’edizione della guida Michelin 2025 è stata presentata oggi al Teatro Luciano Pavarotti di Modena tra applausi, grida e pianti di gioia. La notizia che rimbalza tra le […]
Scopriamo assieme i nuovi stellati Michelin 2025
Il 5 novembre Modena ospita la cerimonia delle stelle Michelin 2025 al Teatro Luciano Pavarotti, celebrando l’eccellenza gastronomica italiana. La guida, che compie 70 anni, evidenzia l’importanza dei ristoranti stellati per il turismo, con un impatto economico significativo.
La Guida Michelin festeggia 70 anni in Italia: un traguardo storico per la gastronomia
Un evento all’insegna del glamour ha preso vita alla Nuvola Lavazza di Torino, dove la Guida Michelin ha celebrato il suo 70° anniversario in Italia. L’occasione ha visto protagonisti i 13 Chef tristellati italiani, riuniti per offrire assaggi delle loro creazioni più iconiche, deliziando i partecipanti con un’esperienza gastronomica di altissimo livello. La guida Michelin […]
A Tavola Sulla Spiaggia: novità e vincitori 2024
Per la quinta volta la sfida all’ultimo mestolo è stata combattuta in uno dei simboli di Forte dei Marmi, insieme al Fortino e al pontile, La Capannina di Franceschi, grazie alla tradizionale collaborazione di Carla e Gherardo Guidi. Quella Capannina nata 95 anni fa giusto sulle dune di una spiaggia che ancora non aveva il […]
Enrico Bartolini apre un nuovo ristorante fine dining in Italia. Alla guida del ristorante Roberto Monopoli, chef stellato a Villa Gray di Forte dei Marmi
Parte domani 08 Maggio 2024 a Noceto, a 15 minuti di distanza da Parma, la nuova avventura di Enrico Bartolini, lo chef più stellato d’Italia (i suoi ristoranti totalizzano 13 stelle Michelin), secondo al mondo dietro solo ad Alain Ducasse, superando due mostri scacri come Pierre Gagnaire e Martín Berasategui. Apre le sue porte al […]
Alessandro Ferrarini lascia il Franco Mare (dove ha preso 1 stella Michelin) ed approda allo Sciabola, rimanendo a Forte dei Marmi
Anche se la voce tra gli addetti ai lavori si era sparsa da mesi, oramai è ufficiale. Alessandro Ferrarini, di Varese, classe ‘83 è il nuovo Executive chef del ristorante Sciabola, all’interno dell’hotel St. Mauritius a Forte dei Marmi. Lasciato il timone della cucina del ristorante Franco Mare, unico stellato di Marina di Pietrasanta, Ferrarini […]
10 piatti del 2023 che più mi hanno emozionato
Volete uscire a cena ma non sapete ancora cosa avete voglia di mangiare? Nel 2023 ho visitato oltre 175 ristoranti. Di molti non ho scritto in quanto per me non meritevoli di particolari menzioni, di altri scriverò nei prossimi mesi. Ci sono stati però dei piatti che mi hanno veramente emozionato. Sapete quei piatti che […]
La romantica nostalgia della giornata al mare nella cucina di Stefano Ciotti
Siamo a Pesaro e più precisamente sulla passeggiata vicino al mare. E’ qui che nel 2015 nasce il Nostrano, il ristorante 1 stella Michelin, voluto e fondato dal patron e chef Stefano Ciotti. Il Ristorante con le sue ampie vetrate, si trova immerso con lo sguardo nel mare adriatico. Il suo interno, curato dall’architetto Andrea […]
