Chiude Locanda Locatelli a Londra. A Maggio una nuova apertura
Chiude Locanda Locatelli a Londra. A Maggio una nuova apertura al National Gallery. Lo storico ristorante di chef Giorgio Locatelli ha chiuso la sua porta il 01 Gennaio 2025. Lo chef avverte i suoi fan e clienti con un messaggio su Instagram nel quale scrive che quando si chiude una porta, si apre un portone.
Giancarlo Perbellini Ai 12 Apostoli è il quattordicesimo tristellato in Italia. Tutte le stelle Michelin 2025
Chi guadagna e chi perde l’ambita stella, tra chiusure e premi speciali Si riconferma l’evento gastronomico più atteso dell’anno. Cuore che batte forte e montagna russa d’emozioni. L’edizione della guida Michelin 2025 è stata presentata oggi al Teatro Luciano Pavarotti di Modena tra applausi, grida e pianti di gioia. La notizia che rimbalza tra le […]
Scopriamo assieme i nuovi stellati Michelin 2025
Il 5 novembre Modena ospita la cerimonia delle stelle Michelin 2025 al Teatro Luciano Pavarotti, celebrando l’eccellenza gastronomica italiana. La guida, che compie 70 anni, evidenzia l’importanza dei ristoranti stellati per il turismo, con un impatto economico significativo.
Enrico Bartolini apre un nuovo ristorante fine dining in Italia. Alla guida del ristorante Roberto Monopoli, chef stellato a Villa Gray di Forte dei Marmi
Parte domani 08 Maggio 2024 a Noceto, a 15 minuti di distanza da Parma, la nuova avventura di Enrico Bartolini, lo chef più stellato d’Italia (i suoi ristoranti totalizzano 13 stelle Michelin), secondo al mondo dietro solo ad Alain Ducasse, superando due mostri scacri come Pierre Gagnaire e Martín Berasategui. Apre le sue porte al […]
10 piatti del 2023 che più mi hanno emozionato
Volete uscire a cena ma non sapete ancora cosa avete voglia di mangiare? Nel 2023 ho visitato oltre 175 ristoranti. Di molti non ho scritto in quanto per me non meritevoli di particolari menzioni, di altri scriverò nei prossimi mesi. Ci sono stati però dei piatti che mi hanno veramente emozionato. Sapete quei piatti che […]
La romantica nostalgia della giornata al mare nella cucina di Stefano Ciotti
Siamo a Pesaro e più precisamente sulla passeggiata vicino al mare. E’ qui che nel 2015 nasce il Nostrano, il ristorante 1 stella Michelin, voluto e fondato dal patron e chef Stefano Ciotti. Il Ristorante con le sue ampie vetrate, si trova immerso con lo sguardo nel mare adriatico. Il suo interno, curato dall’architetto Andrea […]
Guida Michelin 2024 – 395 ristoranti stellati in Italia
La rossa assegna 39 nuove stelle in Italia ma c’è anche chi le ha perse Les jeux son faits! Si è appena concluso l’evento gastronomico più atteso dell’anno, l’assegnazione delle stelle Michelin 2024. La 69° edizione della manifestazione, tenutasi ieri 14 Novembre al Teatro Grande di Brescia e presentata da Fedirca Fontana, ha espresso i […]
Goodbye Chic Nonna, benvenuto Atto di Vito Mollica
Il ristorante stellato di Vito Mollica cambia nome Ho sempre avuto l’impressione che l’anno iniziasse a Settembre, non a Gennaio. E queste belle notizie ne sono la prova.Il nuovo nome del ristorante di chef Vito Mollica è ATTO, anzi, ATTO di Vito Mollica e questo nome mette d’accordo tutti, italiani e stranieri, visto che ATTO […]
Il Panettone, tradizione, creatività ed innovazione
Ebbene sì, il panettone continua a essere protagonista sulle nostre tavole durante le feste. Il valore economico del panettone nel Natale 2022 ammonta a 251,6 milioni di Euro. Di questa cifra il 53% è generato dal segmento artigianale, mentre il restante 47% dal segmento industriale. Corretto sottolineare che entrambe i settori sono in forte crescita.Il […]
Le 385 stelle Michelin che splendono in Italia
Assegnando un totale di 385 stelle la Guida Michelin 2023 raggiunge un nuovo record in Italia, confermando l’alta qualità della gastronomia del Bel Paese. La premiazione si è svolta oggi pomeriggio 08 Novembre in Franciacorta e, sul sito ufficiale della Rossa, è stato possibile seguire la cerimonia in live streaming. Tanti i giovani chef premiati […]
