Italo Bassi conquista la stella Michelin anche a Bonifacio
Dopo aver fatto la storia della Costa Smeralda con la prima stella Michelin assegnata nel 2019 al suo ConFusion di Porto Cervo (ne avevamo parlato qui), lo chef Italo Bassi firma oggi un nuovo, straordinario traguardo: arriva la stella Michelin anche per il suo ristorante Finestra a Bonifacio, diventando così l’unico chef italiano ad avere […]
TuttoFood: 5 Novità
TuttoFood 2025, la fiera internazionale dedicata al settore agroalimentare, si è chiusa ieri a Milano e vi elenchiamo le 5 novità. La fiera ha visto la partecipazione di 95.000 visitatori professionali e più di 3.000 top buyer internazionali provenienti da oltre 70 Paesi. Con più di 4.000 espositori distribuiti su 10 padiglioni, l’evento ha rappresentato […]
Pranzo Stellato a Forte dei Marmi: Quattro Mani al Lux Lucis di Forte dei Marmi
Pranzo stellato a quattro mani a Forte dei Marmi. Nel cuore della Versilia, il ristorante Lux Lucis, 1 stella Michelin dal 2017, situato all’ultimo piano dell’Hotel Principe Forte dei Marmi, guidato dall’executive chef Valentino Cassanelli, la scorsa Domenica, ha ospitato nella sua cucina lo chef Davide Canella del Contrada (1 stella Michelin) per un pranzo […]
Gin Bongin: eccellenza tutta toscana
Vi presento Bongin, il Gin toscano che si conferma un’eccellenza nel mondo dei distillati internazionali. La storia di famiglia, gli aneddoti e la particolare etichetta di un prodotto voluto da Martina Bongi e Gianni Petrella.
Senti L’Amore con Baci Perugina
Quest’anno, Baci Perugina per San Valentino 2025 ha deciso di sorprendere gli innamorati con un’innovazione che fonde tradizione e tecnologia: l’edizione speciale “Senti l’Amore”. Per la prima volta, i celebri cartigli non si limitano a essere letti, ma possono anche essere ascoltati grazie a un QR code integrato. Un’idea che rende l’esperienza ancora più coinvolgente […]
Diadema, alle porte di Firenze per un viaggio attraverso i sapori della Toscana
Ci sono luoghi in cui la cucina diventa un racconto ed il Ristorante Diadema ne è un bellissimo esempio. Immerso nella quiete della campagna toscana, ad Impruneta, a pochi minuti da Firenze, questo ristorantino si trova all’interno del Relais Villa Olmo, un elegante resort che celebra la bellezza delle colline del Chianti. Il Relais sì […]
Giancarlo Perbellini Ai 12 Apostoli è il quattordicesimo tristellato in Italia. Tutte le stelle Michelin 2025
Chi guadagna e chi perde l’ambita stella, tra chiusure e premi speciali Si riconferma l’evento gastronomico più atteso dell’anno. Cuore che batte forte e montagna russa d’emozioni. L’edizione della guida Michelin 2025 è stata presentata oggi al Teatro Luciano Pavarotti di Modena tra applausi, grida e pianti di gioia. La notizia che rimbalza tra le […]
Scopriamo assieme i nuovi stellati Michelin 2025
Il 5 novembre Modena ospita la cerimonia delle stelle Michelin 2025 al Teatro Luciano Pavarotti, celebrando l’eccellenza gastronomica italiana. La guida, che compie 70 anni, evidenzia l’importanza dei ristoranti stellati per il turismo, con un impatto economico significativo.
Yuntaku: l’amaro che unisce l’Oriente all’Occidente
Yuntaku, un nome che richiama alla mente un’antica tradizione giapponese, nasce dall’unione tra due mondi apparentemente lontani, quello italiano e quello giapponese. In molte osterie di Okinawa, a fine cena si gridava “yuntaku!” per dare inizio alle chiacchiere e ai brindisi. Ed è proprio da questa parola che prende vita il primo amaro etnico sul […]
Grande successo per lo stand della Toscana al Salone del Gusto: Accoglienza, Benessere, Educazione Alimentare e Cultura del Territorio al centro dell’evento.
20 incontri tematici, 54 relatori, oltre 600 partecipanti ai talk e 1000 presenze a tavola: ecco alcuni numeri che raccontano la vivacità dell’area curata da Toscana Promozione Turistica e Slow Food Toscana. Immaginatevi una “piazza toscana” nel cuore del Salone del Gusto, dove la cultura del cibo si respira a ogni angolo. Tavolini, ospitalità, degustazioni: […]
